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SALMÓN A LOS 3 QUESOS

 

Ingredientes:
250gr de salmón fresco
100gr de queso parmesano
100gr de queso azul rulo
100gr de queso Idiazabal
cebollino

Elaboración:
Hacer dados gruesos de salmón fresco y asarlos.
Sobre cada uno de los 3 tacos colocar un tipo de queso en quenelle, rallado y cremoso. Colocar cebollino a modo de tiras de ensalada.