Índice arrow Brocheta de corazón de manzana y salmón

BROCHETAS DE CORAZÓN DE MANZANA ENVUELTOS EN SALMÓN

 

Ingredientes:
salmón ahumado laminado
manzana Grany Smith laminado
azúcar
descorazonador

Elaboración:
Con la ayuda de un descorazonador sacar cilindros de manzana.
Con el azúcar, hacer un caramelo rubio y envolver la manzana en él.
Una vez dorado, dejar enfriar, pinchar en brochetas y envolverlas con láminas de salmón.